谷友唔嫌棄我係烘焙新手求食譜,
就同大家分享下。
“鮮奶香蕉包” 500g
材料: 鮮奶120ml, 無鹽牛油25g(座溶)
鹽3g, 雞蛋一隻,糖20g,
高筋粉290g, 即發酵母3g
香蕉一隻壓成蓉
工具: 麵包機按法式麵包程序
做法: 先落液體利用桶四角放唔同材料:
奶,蛋,牛油,鹽,糖,麵粉遮蓋晒之前材料,
最後在中間畫出一條坑放酵母,
按啟動制見粉狀變球狀即落香蕉醬,
之後就等收成。